UDT联袂澳洲政府部门、行业领军企业、世界顶级学府、共创渔业“科技范”

来自:jinse.com 归档时间:2018-08-06

近日,Ultimo Digital Technologies (UDT)、UTS(悉尼科技大学)、Sydney Fish market (悉尼鱼市场)三方参与了研究渔业可追溯性的中心研讨会。本次研讨会针对渔业可追踪制定的前期方案进行了详细讨论。

该方案是由UDT联手UTS、Food Agility 、FRDC (渔业研究与开发公司)、NSW Department of PrimaryIndustries (新南威尔士基础产业部门)、Fishermen Co-Operative (渔民合作社)、WWF、以及SFM共同拟定,为渔业的产品溯源以及质保问题提供完善的解决方案——可值得信任的供应链追踪系统。 

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就目前渔业环境而言,长期饱受煎熬,状况层出不穷,转型升级迫在眉睫。对于个体渔民,整个供应链缺乏透明度、缺乏客户信息反馈导致操作流程连续性问题;而悉尼鱼市场的问题则普遍出现在鱼品质评估、延迟交易、无良竞争、供应链、监管等,引争议不断、信任裂痕频频出现;然而,经过市场调研,最终消费者的需求满足,体现于能够快速便利查询货物信息、产品来源和质量信息等方面;在可持续性发展方面,海产品浪费一直是处于高位,大约40%的产品在整个供应链中被浪费,如何在整个食品价值链中提高对产品浪费的认识有待深入探讨。 

UDT联袂澳洲政府部门、行业领军企业、世界顶级学府、共创渔业“科技范”

在“炎症”期,有效的消炎当刻不容缓。当机,UDT 联袂澳洲政府部门、澳洲创新数字科技行业领军企业以及世界顶级学府共同开发——Trusted Fish Provenance and Quality Tracking System (可信鱼类种源和质量跟踪系统),为传统渔业转型升级提供创新优选方案。

该系统旨在

为渔民提供有关质量,市场和消费者信息的反馈,以促进更好的捕捞和处理方法

让SFM(悉尼鱼市场)获得更广泛的市场和更高溢价,实现简化和更快的销售流程,并可实施透明、有质量保证的供应链

为买家和消费者提供他们信赖购买鱼所需的出处和质量信息

鼓励可持续渔业发展并减少浪费

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该系统将充分发挥其优势,攻破渔业亟待升级改革的“低气压”,实现渔业“科技范儿”的新转型。

据消息,项目方不久将会对阶段性开发产品进行展示,SFM也将会对其进行测试。我们拭目以待! 

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项目合作伙伴

UDT

遨天摩数字科技公司 ( Ultimo Digital Technologies ) 致力于构建和发展基于区块链的智能物联网生态系统。

首个计划UCOT 的开发融合了下一代通信技术,采用最先进的区块链技术与物联网技术。除部署UCOT 以促进和优化企业与客户之间的产业供应链以外,UDT还可以帮助更多的企业客户根据自身具体需求开发基于区块链技术的定制性业务解决方案。

UTS

悉尼科技大学是悉尼市中心充满活力和创新的大学。作为澳大利亚领先的技术大学之一,悉尼科技大学拥有独特的学习模式,强大的研究表现以及行业良好声誉。

UTS图像处理团队已与几家澳大利亚公司合作使用图像处理进行物体检测和采矿安全识别。悉尼科技大学团队的研究能力将有力支持悉尼鱼市场的鱼类资源管理。

UTS NOS.E团队已建立了一个电子鼻系统,该系统已经过测试,用于监测牛肉的新鲜度。电子鼻技术是食品新鲜度质量评估的有效解决方案,并且在悉尼鱼市场评估鱼类新鲜度等应用方面具有巨大潜力。

Food Agility

是一个价值1.5亿美元的创新中心,为了引领食品生产和供应链方面进行数字革新,帮助澳大利亚农业食品行业提高全球竞争力和可持续性。合作伙伴包括农业食品企业,技术公司,研究机构和政府组织。

FRDC

渔业研究与开发公司(FRDC)是由澳大利亚政府以及渔业和水产养殖部门于1991年7月2日共同成立的法定公司,旨在为澳大利亚渔业和水产养殖带来广泛社会和环境效益。

NSW Department ofPrimary Industries

初级产业部(DPI)致力于提高第一产业的价值,推动新南威尔士州的经济增长。

DPI管理从资源到行业的各种举措,包括自然资源管理,研发,病虫害管理,食品安全,行业参与以及市场准入和竞争。

Sydney Fish market

SFM是南半球最大的同类市场。SFM每年在国内和国际上产品交易超过13,500吨海鲜,每天交易多达100种可持续海产品,每年交易约500种。

SFM将悉尼鱼市打造成为悉尼海鲜中心,同时还着经营者一家悉尼海鲜学校。自1989年开业以来,悉尼海鲜学校为提升当地渔业发展发挥着重要作用。该学院被认为是澳大利亚领先的烹饪学校之一。

SFM现拥有海鲜零售商,奶瓶店,蔬菜水果店,面包店,肉店,寿司吧,餐厅,礼品店和美食熟食店。

WWF

世界自然基金会与政府,企业,社区和个人合作,解决一系列紧迫的环境问题。所有的工作建立在科学的基础上,国际化的目标、准确的使命——创造一个人类与自然和谐相处的世界。

世界自然基金会 - 澳大利亚正在努力保护澳大利亚和整个大洋洲地区的生物多样性。

Fishermen Co-Operative

商业渔民合作社(原纽卡斯尔区渔民合作社)成立于1945年,旨在通过提供燃料,冰,天然气,冷藏,系泊设施,运输和营销来满足当地商业渔民的需求。

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